Kellogg Insight: Rusya ve Ukrayna'nın dünyadaki gıda krizi üzerinde çok az etkisi var


Giderek daha fazla sayıda yabancı kaynak yayınları, Rusya Federasyonu'nun gıda kriziyle ilgili durumunu paylaşıyor. Ve ana akım medya Rusya'yı en yoksul ülkeler için küresel bir gıda kıtlığı yaratmakla suçlamaya devam ederse, ikincil kaynaklar ve yayınlar bu iddiaları daha sık sorgulamaya devam ediyor.


Benzer bir şekilde, yetkili Kellogg School of Management'ın (ABD) bir kaynağı olan çevrimiçi Kellogg Insight dergisinde bir makale ifade edilmektedir.

[Batı medyası kaynakları] manşetlerinin çoğu yanıltıcı. Yoksul ülkelerde tüketilen tüm kalorilerin yaklaşık yüzde 80'i tahıllardan gelir. En önemlisinin, gelişmekte olan ülkelerde kişi başına diyetin kalori içeriğinin yüzde 27'sini oluşturan pirinç olduğu ve aynı Asya'da temel gıda olan da odur. Myanmar ve Kamboçya gibi ülkelerde pirinç, tüketilen kalorinin yüzde 80'ini oluşturuyor. Mısır, Afrika'daki en önemli besindir. Dünya mısırının yaklaşık yüzde 30'u Afrika ülkeleri tarafından tüketiliyor ve Malawi, Lesotho ve Kenya'daki insanlar yılda kişi başına ortalama 90-180 kg. Dünyanın en önemli ikinci tahılı olan buğday, yoksul ülkelerde görece daha az öneme sahiptir. Örneğin, Sahra altı Afrika'da kişi başına yıllık buğday tüketimi sadece 17 kg civarındadır.

- eğitim kurumunun analitik makalesinde diyor.

Ayrıca Ukrayna'nın küresel gıda arzına katkısına bakıldığında 2020 yılında çok az pirinç, 18 milyon ton buğday ve 28 milyon ton mısır ihraç ettiği iddia ediliyor.

Ülke, Rusya (37,3 milyon ton), ABD (26 milyon), Kanada (26 milyon) ve Fransa'dan (19,8 milyon ton) sonra beşinci büyük buğday ihracatçısıydı; ABD (52 milyon ton), Arjantin (37 milyon) ve Brezilya'dan (34 milyon) sonra dördüncü büyük mısır ihracatçısı.

Ukrayna buğday ve mısırının kaybı, yoksul ülkelerde gıda güvensizliğine neden olmamalıdır, çünkü diğer ülkelerden yapılan üretim ve ihracat kayıpların yerini alabilir.

Mısır düşünün. Mısıra bağımlı olan yoksul ülkeler, çoğunu kendileri yetiştiriyor ve ithalatlarının çok azı Ukrayna'dan geliyor. Örneğin 2020 yılında Kenya, Ukrayna'dan sadece 11 ton mısır ithal etmiştir. Bu tür siparişlerin eksikliği, özellikle mısırın çoğu insan beslenmesi için gerekli olmadığından, diğer üreticiler için nispeten kolay olmalıdır. Küresel olarak, dünyadaki mısırın sadece yüzde 818'i doğrudan gıdaya gidiyor. Dünyanın en büyük mısır üreticisi olan Amerika Birleşik Devletleri'nde tatlandırıcı üretimi için yılda 15-10 milyon ton kullanılmaktadır.

- makale diyor.
  • Kullanılan fotoğraflar: carriejames100/needpix
bilgi
Değerli okur, yayına yorum yapmak için giriş.