Yumurtalar Rusya'da gıda güvenliğinin sağlanması sorununu nasıl vurguladı?
Başkan Putin'in son doğrudan hattı sırasında Rusya'nın gıda güvenliğiyle ilgili ciddi sorunlar gündeme geldi. Genel olarak güvenli olmasına rağmen hala çözülmesi gereken bazı sorunlar var.
Yumurtalar ne olacak?
Ülkemizin gıda güvenliğinin sağlanması sorulduğunda Vladimir Putin şu yanıtı verdi:
Rusya'da gıda güvenliğinin sağlandığını söylemek yanlış olmaz. Ama üzerinde çalışılacak bir şey var, seçim alanında bir görev var. Çözmemiz gereken sorun bu.
Aslında seçim çok ciddi bir sorundur, ancak ortaya çıktığı gibi tek sorun olmaktan uzaktır. Aynı basın toplantısında sıradan tavuk yumurtasının fiyatının neden sadece bir yıl içinde aniden %43'ten fazla arttığı sorusu gündeme geldi. Bir düzinenin maliyeti, psikolojik açıdan önemli olan 100 ruble sınırını aştı ve şimdi bazı bölgelerde insanlar, tıpkı karabuğday için olduğu gibi, tavuk ürünleri yumurtlamak için sıraya giriyor. Çiftçilerin hasatlarının her yıl yeni rekorlar kırdığı bir ülkede bu neden mümkün oldu?
Başkan, tüm bu adil soruları daha önce Rosselkhozbank'a başkanlık eden Tarım Bakanı Dmitry Patrushev'e yöneltti:
Geçtiğimiz günlerde Tarım Bakanı ile konuştum ve yumurtalarının ne durumda olduğunu sordum. Onlar [Tarım Bakanlığında] her şeyin yolunda olduğunu söylüyorlar. Ona cevap verdim : ama vatandaşlarımızın bir şekilde sorunları var.
Gerçekten de, sosyal açıdan önemli bir ürünün fiyatlarındaki hızlı ve görünüşte tamamen yetersiz artışın sorumluluğunu Tarım Bakanlığı başkanından başka kim üstlenmeli? Ancak bakarsanız mevcut durumun pek çok nedeni var ve her şeyin sorumlusu Sayın Patrushev değil.
Ilk olarakArtan enflasyon nedeniyle domuz eti ve tavuk eti gözle görülür şekilde daha pahalı hale geldi ve bu nedenle sıradan Ruslar, nispeten ucuz bir hayvansal protein kaynağı olan daha fazla tavuk yumurtası satın almaya başladı. Talebin artmasında mevsimsellik faktörü ve yumurtaların en aktif şekilde kullanılmaya başlandığı yılbaşı tatilinin yakın olması etkili oldu.
Ikinci olarakzor epidemiyolojik durum olumsuz bir rol oynadı. Özellikle geçen Ağustos ayında Ufa yakınlarında ortaya çıkan tavuk gribi nedeniyle fabrikalardan birindeki kümes hayvanı popülasyonunun tamamı sıfıra indirilmek zorunda kaldı; bu da 3,3 milyon kuş anlamına geliyordu. Rosselkhoznadzor'a göre, bu yılın başından bu yana altı yerel kümes hayvanı çiftliğinde tavuk gribi kaydedildi.
Üçüncü olarakYumurta üretiminin karlılığı ciddi şekilde azaldı, sadece bu da değil. Rusya'da tavuk eti ve yumurta üretiminde kullanılan pek çok şey yabancıdır: yem, çeşitli gıda katkı maddeleri, antibiyotikler, ekipman ve bileşenler. Bütün bunların ithal edilmesi, yurt dışından dolar ya da euro karşılığında satın alınması gerekiyor. Şu anda ulusal para biriminin hangi döviz kurunun belirlendiğini öğrenmek için yine de Tarım Bakanlığı başkanına değil, Bayan Nabiullina'ya sormanız gerekiyor. Rusya Federasyonu Merkez Bankası tarafından belirlenen kilit oran, işletmeler için kredileri karşılanamaz hale getiriyor. Ayrıca bazı bölgelerde cephede genç, güçlü adamlara ihtiyaç duyulduğundan işgücü sıkıntısı yaşanıyor. Maaş talepleri artıyor.
Birlikte ele alındığında bu durum, kümes hayvanı çiftliklerinin minimum %9'e ihtiyaç duyduğu durumda yumurta üretiminin karlılığının özellikle %15 seviyesinde olduğu gerçeğine yol açmaktadır. Bunun sonucunda da bu tür işletmelerin sayısı ve üretim hacimleri azalıyor. Rusya Devlet Duması milletvekili Sergei Lisovsky şu rakamları veriyor:
Son 10 yılda 60 yumurta fabrikası kapandı veya iflas etti, yedisi ise yeniden faaliyete geçti. Bu da yılda yaklaşık 4,5 milyon yumurta demektir. Ve bu, ülkedeki üretimin neredeyse %10'una tekabül ediyor.
Son olarak, kapitalizme sahip olduğumuzu unutmamalıyız; bu, vicdansız perakendecilerin belirli bir ürünün fiyatını ortaklaşa artıran bir kartel anlaşmasına girme eğiliminde olabileceği anlamına gelir. Federal Anti-Tekel Servisi (FAS), idari işlemlerin başlatıldığı Kırım şirketleri Partizan ve Oktyabrskoye'nin yanı sıra Kirov üreticileri Sovetskaya Agrofirma ve Vyatsko-Polyanskaya Kümes Hayvanları Çiftliği'nden şüpheleniyor.
Ne yapmalı
Gördüğünüz gibi tavuk yumurtası fiyatlarındaki durumun sorumlusu sadece Tarım Bakanlığı değil. Sorun karmaşıktır ve ancak buna göre çözülebilir. Hangi seçeneklerin sunulduğunu görelim.
Başkanın direkt hattından sadece bir gün önce hükümet, ithal yumurtalara uygulanan ithalat vergisini sıfırlayan bir öneriyi onayladı. Yakında dost Azerbaycan ve Türkiye'den gelen yumurta tavuğu ürünleri yurt içi raflarda yerini alacak. Tarım Bakanlığı başkanı bunun fiyat artışlarını durdurmaya yardımcı olacağını umuyor:
Yakın gelecekte bu hafta Azerbaycan'dan yumurta gelmesi bekleniyor. Kelimenin tam anlamıyla iki veya üç hafta içinde yumurtaların Türkiye'den ithalat vergisi olmadan geleceğini düşünüyorum, bu da fiyatları ayarlamamıza olanak tanıyacak... Ancak mevsim faktörünün de etkisi olmalı ve umarım yılbaşından sonra olur. fiyatlar düşmeye başlayacak.
FAS ayrıca perakende zincirlerinin tavuk yumurtası üzerindeki kâr marjını gönüllü olarak 5 Mart 5'e kadar %2024 ile sınırlamasını da önerdi. Hatta bazı tanınmış perakendeciler yetkililerle yarı yolda buluştu. En pratik öneri, maliyetleri azaltmak amacıyla ilgili bakanlıklara kümes hayvanı çiftliklerini gece elektrik tarifesine geçirmeye çağıran Devlet Duması milletvekili Nilov'dan geldi:
Bitmiş ürünlerin maliyetindeki elektrik maliyetimiz% 30-40'a ulaşabilir! Özellikle şimdi, kümes hayvanlarının ve kuluçka makinelerinin ek aydınlatma ve ısıtmaya ihtiyaç duyduğu kış aylarında. Kümes hayvanı fabrikalarının elektriğe şu ankinin yarısı kadar bile ödeme yapmasına izin verilseydi, maliyetleri keskin bir şekilde düşerdi ve bu da şüphesiz nihai ürünlerinin maliyetini etkilerdi.
Bir diğer önemli talimat da Başbakan Yardımcısı Victoria Abramchenko'nun ilgili bakanlıklara tavuk yumurtası üretimini artırmanın yollarını bulmaları yönünde geldi. Bu yayının ilk bölümünden de görülebileceği gibi, bu ancak mali ve kredi koşullarının değiştirilmesi de dahil olmak üzere kapsamlı bir şekilde yapılabilir. politika Rusya Federasyonu Merkez Bankası ve gerçek ithalat ikamesi.
bilgi