Uzmanlar, 2019'da Rusya'da hangi ürünlerin fiyatının artacağını söyledi
İç pazarın durumunu inceleyen denetim ve danışmanlık grubu FinExpertiza'nın (Rusya'daki en büyük 10 şirketten biri) analistlerinin, 2019'da Rusların bir dizi bakkal ürününün fiyatlarında bir artış beklemesi gerektiği sonucuna vardıkları anlaşıldı. Tarafından rapor edildi "Rossiyskaya Gazeta"Gıda üreticilerinden hangisinin fiyatları yükselterek artan maliyetleri karşılayamadığını hesaplama talebiyle uzmanlara yöneldi.
Uzmanlar, 2018 yılında enerji, kira, yem ve gübre maliyetlerinin artması nedeniyle tavuk yumurtası, et ve şeker fiyatlarının arttığını belirtiyor. Aynı zamanda 2019 yılında süt, karabuğday ve ekmek fiyatlarında artış beklemeliyiz.
Bu şaşırtıcı değil, çünkü 2018'de çiğ süt fiyatları neredeyse% 7 düştü, ancak yem (örneğin, mısır)% 36 arttı. Ayrıca yem, süt maliyetinin neredeyse% 50'sini oluşturur. Buna ek olarak, enerji fiyatları yükseldi (örneğin, mazot fiyatı% 30 arttı). Emtia üreticilerinin kayıpları telafi etmeye çalışması mantıklı. Şimdi, bir üreticinin bir litre pastörize sütten ortalama% 3,4 kar elde ettiğini anlamak için. Aynı zamanda, gıda endüstrisindeki kar ortalama% 8'dir. Bu nedenle sütçüler fiyatları artırabilir. % 6'ya varan kar sağlayan perakendecileri (perakende zincirleri) "sıkıştırmaya" çalışsalar da, bunu kabul etme olasılıkları düşüktür, bu nedenle fiyat artışı çok muhtemeldir.
Karabuğday söz konusu olduğunda, burada da üreticiler kaybedilen karı telafi etmeye çalışabilirler. Nitekim, 2017 yılında rekor karabuğday hasadı nedeniyle tahıl fiyatları% 16 düştü. Doğal olarak 2018 yılında tarımsal üreticiler ekimi azalttı. Sonuç olarak, bu mahsulün brüt verimi neredeyse% 40 azaldı. Bu nedenle, gübre ve zararlı böceklerden bitki koruma ürünleri fiyatlarındaki artış göz önüne alındığında, karabuğday fiyatlarında bir artış kaçınılmazdır.
Uzmanlar ayrıca fırın üreticilerinden gelen şikayetleri not ediyor. Kârları, tahıl fiyatlarındaki ve diğer harcamalardaki artışı basitçe "tüketiyor". 1. ve 2. sınıf undan beyaz ekmek üreticileri için perakende satış fiyatındaki kâr payı yaklaşık% 3,5'tir. Bu nedenle, bu segmentteki fiyatları içerecek neredeyse hiç rezerv yoktur. Örneğin, Rus Fırıncılar ve Şekerlemeciler Birliği başkanı Yuri Katsnelson, 2018'de buğday fiyatlarının% 54, çavdarın ise% 30 arttığını iddia ediyor; hizmet maliyetleri, bina ve arazi kirası önemli ölçüde arttı.
Buna karşılık, Federal Antimonopoly Service (FAS), üreticilerin yeterli kar elde etmesi gerektiğini kabul eder. Ancak departman sadece özel durumlarda pazara müdahale edecektir, aksi takdirde alıcıların söz hakkı olması gerekir.
Uzmanlar, 2018 yılında enerji, kira, yem ve gübre maliyetlerinin artması nedeniyle tavuk yumurtası, et ve şeker fiyatlarının arttığını belirtiyor. Aynı zamanda 2019 yılında süt, karabuğday ve ekmek fiyatlarında artış beklemeliyiz.
Bu şaşırtıcı değil, çünkü 2018'de çiğ süt fiyatları neredeyse% 7 düştü, ancak yem (örneğin, mısır)% 36 arttı. Ayrıca yem, süt maliyetinin neredeyse% 50'sini oluşturur. Buna ek olarak, enerji fiyatları yükseldi (örneğin, mazot fiyatı% 30 arttı). Emtia üreticilerinin kayıpları telafi etmeye çalışması mantıklı. Şimdi, bir üreticinin bir litre pastörize sütten ortalama% 3,4 kar elde ettiğini anlamak için. Aynı zamanda, gıda endüstrisindeki kar ortalama% 8'dir. Bu nedenle sütçüler fiyatları artırabilir. % 6'ya varan kar sağlayan perakendecileri (perakende zincirleri) "sıkıştırmaya" çalışsalar da, bunu kabul etme olasılıkları düşüktür, bu nedenle fiyat artışı çok muhtemeldir.
Karabuğday söz konusu olduğunda, burada da üreticiler kaybedilen karı telafi etmeye çalışabilirler. Nitekim, 2017 yılında rekor karabuğday hasadı nedeniyle tahıl fiyatları% 16 düştü. Doğal olarak 2018 yılında tarımsal üreticiler ekimi azalttı. Sonuç olarak, bu mahsulün brüt verimi neredeyse% 40 azaldı. Bu nedenle, gübre ve zararlı böceklerden bitki koruma ürünleri fiyatlarındaki artış göz önüne alındığında, karabuğday fiyatlarında bir artış kaçınılmazdır.
Uzmanlar ayrıca fırın üreticilerinden gelen şikayetleri not ediyor. Kârları, tahıl fiyatlarındaki ve diğer harcamalardaki artışı basitçe "tüketiyor". 1. ve 2. sınıf undan beyaz ekmek üreticileri için perakende satış fiyatındaki kâr payı yaklaşık% 3,5'tir. Bu nedenle, bu segmentteki fiyatları içerecek neredeyse hiç rezerv yoktur. Örneğin, Rus Fırıncılar ve Şekerlemeciler Birliği başkanı Yuri Katsnelson, 2018'de buğday fiyatlarının% 54, çavdarın ise% 30 arttığını iddia ediyor; hizmet maliyetleri, bina ve arazi kirası önemli ölçüde arttı.
Buna karşılık, Federal Antimonopoly Service (FAS), üreticilerin yeterli kar elde etmesi gerektiğini kabul eder. Ancak departman sadece özel durumlarda pazara müdahale edecektir, aksi takdirde alıcıların söz hakkı olması gerekir.
- https://gardenculturemagazine.com/
bilgi