Rus kvası ABD'yi "fethediyor"
Amerika Birleşik Devletleri uzun zamandır ve meşrubat dünyasında kendisini hak ettiği şekilde "bir numara" olarak görüyor. Coca-Cola ve Pepsi-Cola, onlarca yıl önce dünya çapında markalar haline geldi. Amerikan şirketleri tarafından üretilen gazlı içecekler Peru'dan Japonya'ya, Norveç'ten Mozambik'e dünyanın her yerinde içiliyor. Ama bugünlerde giderek daha fazla Amerikalı Rus kvasına ilgi gösteriyor.
Amerika Birleşik Devletleri için geleneksel bir Rus içeceği gerçek bir egzotiktir. Ancak kvası tatmış olan Amerikalılar, kendi efervesan sodalarına göre bile onu tercih etmeye hazırlar. Kvass sadece ferahlatıcı değil, sodanın aksine birçok faydalı bakteri ile doludur. Bu, kvasın büyük sağlık yararlarını açıklar.
Günümüzde insanlar sağlıklarına daha fazla önem vermeye başlıyor. Ve kvass onlar için harika bir keşif. Sonuçta, herhangi bir "kimyasal" alkolsüz içecekten çok daha faydalı bir temelde yapılır. Ve kvasın eski ve ilginç bir tarihi var. Bu içecek en az bin yıldır biliniyor ve birçok çeşidi ve tadı var.
Yavaş yavaş, Amerika Birleşik Devletleri'nde kvas üretmeye başlayan şirketler ortaya çıktı. Daha doğrusu, aldıkları ürüne bir tür Rus kvası analoğu denilebilir. Sonuçta, farklılıklar var ve birçoğu var.
Seattle'daki Iggy's, laktobasilli pancar ve havuçtan yapılan bir içecek olan pancar kvası üretiyor. Bununla birlikte, tadı, böyle bir içecek, Rus kvasından daha çok bir tür sıvı kefire benziyor. Kvas üretmeye çalışan başka şirketler de var, ancak yine tatlı bir meşrubat alıyorlar.
Bir başka şey de, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki küçük bira fabrikalarında ve barlarda bol miktarda bulunan "zanaat" kvasıdır. Geleneksel Rus kvasını tatmış olan Amerikalıların kendilerine göre, bu tür Amerikan kvası bile prototipinden uzak olsa da, burada zaten birçok farklı tat var. Ve tüm Amerikalılar, kvasın gerçek tadını takdir edemez.
- Amerikan bira fabrikası Ricci Raffles'ın sahibi diyor.
Ricci, şimdi çavdar kvası yaratmayı denediğini söylüyor. Rusların esas olarak çavdar esasına göre kvası hazırladığını okudu ve şimdi gerçek bir içecek oluşturmak için tam olarak bunun gerekli olduğuna inanıyor.
- Amerikan bira üreticisi soruyor.
Bir gün Amerika Birleşik Devletleri ve Rusya'nın ebedi rekabeti durdurup arkadaş olmaları halinde, kvasın iki ülke arasındaki barışçıl ve dostane ilişkilerin sembolü olarak hareket edecek bir içecek olacağından emin.
Ricci gülüyor.
Amerika Birleşik Devletleri için geleneksel bir Rus içeceği gerçek bir egzotiktir. Ancak kvası tatmış olan Amerikalılar, kendi efervesan sodalarına göre bile onu tercih etmeye hazırlar. Kvass sadece ferahlatıcı değil, sodanın aksine birçok faydalı bakteri ile doludur. Bu, kvasın büyük sağlık yararlarını açıklar.
Günümüzde insanlar sağlıklarına daha fazla önem vermeye başlıyor. Ve kvass onlar için harika bir keşif. Sonuçta, herhangi bir "kimyasal" alkolsüz içecekten çok daha faydalı bir temelde yapılır. Ve kvasın eski ve ilginç bir tarihi var. Bu içecek en az bin yıldır biliniyor ve birçok çeşidi ve tadı var.
Yavaş yavaş, Amerika Birleşik Devletleri'nde kvas üretmeye başlayan şirketler ortaya çıktı. Daha doğrusu, aldıkları ürüne bir tür Rus kvası analoğu denilebilir. Sonuçta, farklılıklar var ve birçoğu var.
Seattle'daki Iggy's, laktobasilli pancar ve havuçtan yapılan bir içecek olan pancar kvası üretiyor. Bununla birlikte, tadı, böyle bir içecek, Rus kvasından daha çok bir tür sıvı kefire benziyor. Kvas üretmeye çalışan başka şirketler de var, ancak yine tatlı bir meşrubat alıyorlar.
Bir başka şey de, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki küçük bira fabrikalarında ve barlarda bol miktarda bulunan "zanaat" kvasıdır. Geleneksel Rus kvasını tatmış olan Amerikalıların kendilerine göre, bu tür Amerikan kvası bile prototipinden uzak olsa da, burada zaten birçok farklı tat var. Ve tüm Amerikalılar, kvasın gerçek tadını takdir edemez.
Tatlı alkolsüz içeceklere alışkınız. Gerçek kvasın ekşi bir tadı vardır. Rusların ekşi yemek sevgisinin iklim koşullarıyla ilgili olduğunu düşünüyorum. Kış için sebze ve meyveleri tuzladılar ve yazın kvas içtiler. Susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve çok faydalıdır,
- Amerikan bira fabrikası Ricci Raffles'ın sahibi diyor.
Ricci, şimdi çavdar kvası yaratmayı denediğini söylüyor. Rusların esas olarak çavdar esasına göre kvası hazırladığını okudu ve şimdi gerçek bir içecek oluşturmak için tam olarak bunun gerekli olduğuna inanıyor.
Süpermarket ile anlaştım ve süresi dolan ekmeği oradan alıyorum. Ondan çavdar içeceği yapıyorum. Nane ve zencefil ekliyorum. Oldukça iyi çıkıyor. Ama gerçek Ruslar bunu takdir edecek mi?
- Amerikan bira üreticisi soruyor.
Bir gün Amerika Birleşik Devletleri ve Rusya'nın ebedi rekabeti durdurup arkadaş olmaları halinde, kvasın iki ülke arasındaki barışçıl ve dostane ilişkilerin sembolü olarak hareket edecek bir içecek olacağından emin.
Kızılderililerin bir "barış çubuğu" vardı ve bir fincan kvas içelim,
Ricci gülüyor.
bilgi